“食在广州”这句流传百年的谚语，精准概括了广州作为中国乃至世界美食之都的地位。
广州饮食文化源远流长，融合了岭南地区的物产精华与多元文化影响，形成了独具特色的广府菜系。
22日下午，市委、市政府主要领导共同出席，召开了一场特殊的餐饮业发展座谈会。
16家餐饮企业代表提出意见建议，市直相关部门现场一一作出回应。
这场关键时刻召开的座谈会，不仅体现了广州优越的营商环境，展现了广州发展的信心，也彰显了广州持续升腾的发展活力。
餐饮业一头连着民生，一头系着经济，是促消费的重要领域。
此次座谈会邀请协会副会长单位、挞柠手挞柠檬茶董事长谢灿武；协会理事单位、缇里咖啡总经理刘桥参与并作发言。
挞柠手挞柠檬茶是广州本土茶饮品牌TANING(挞柠)的招牌产品，自2017年创立以来，已成为广府茶饮文化的重要代表之一。
作为中国手打柠檬茶团体标准的制定者，挞柠通过独特的制作工艺和产品创新，重新定义了柠檬茶这一传统饮品。
缇里咖啡是近年来迅速崛起的广州本土精品咖啡品牌，以“让人人都喝上好咖啡”为品牌理念，结合广州饮食“敢为天下先”的创新传统，首创超级美式咖啡，茶咖系列产品设计则融合了咖啡文化与广府饮茶习惯，通过创新的产品设计和强大的供应链体系，在中国咖啡市场占据了一席之地，受广大消费者欢迎。
广州饮食文化如同一部活态的历史典籍，记录着岭南地区两千多年的味觉记忆与生活智慧。
从街边小摊到米其林餐厅，从传统小吃到融合创新菜，“食在广州”不仅是一种饮食现象，更是一种生活态度和文化自信的体现。
这座城市用味道讲述着开放包容、精益求精的城市精神，让每一位食客都能在舌尖上感受广州的独特魅力。
目前，特许经营作为一种极具发展潜力的商业模式，被超过95%的连锁品牌所采用，协会在商务局指导下，正全力推进特许经营各领域规范化、专业化发展，助力行业生态持续优化。
