近日，广州市商业特许经营行业协会秘书处一行专程拜访广药集团旗下白云山陈李济药厂有限公司，受到陈李济总经理张永涛的热情接待。交流过程中，双方深入探讨陈李济最新陈皮产业布局战略，一同推动老字号的传承与发展，感受中医药文化与现代产业融合的深厚魅力。
陈李济始创于明朝万历二十七年（1600年），由广东南海商人陈体全、李昇佐共同创办，取“陈李同心，和衷济世”之意。作为中国现存历史最悠久的中成药企业之一，2010年9月被吉尼斯世界纪录认定为全球最长寿药厂。如今陈李济已迈入425年发展新征程，从最初的手工作坊到现代化制药企业，十代传承中，陈李济始终坚守“火兼文武调元手，药辨君臣济世心”的古训，恪守工艺虽繁必不减其工，品味虽多必不减其物的制药宗旨，沉淀出以济之道为核心的企业文化体系。
作为国家级非物质文化遗产代表性项目，陈李济的发展轨迹堪称中国中医药行业的代表。从明清时期专供宫廷的御药供应商，到如今集研发、生产、销售于一体的现代化药企，企业始终以传承中医药精髓为己任，培育出补脾益肠丸、壮腰健肾丸等众多家喻户晓的经典药品，更以陈皮产业为核心增长，在时代浪潮中焕发新生。
陈李济的陈皮制作工艺，是其百年传承的核心亮点，更是国家级非物质文化遗产的重要组成部分。不同于普通陈皮储存工艺，陈李济陈皮独创炼蜜渗透法储藏技艺，遵循选、洗、晒、陈、藏五大古法工序，每一步都暗藏匠心。如今，陈李济仍保留着数百年历史的陈皮仓，仓内珍藏的年份陈皮香气醇厚、色泽温润，既是药品原料，也是极具收藏价值的文化珍品。这一传统工艺更在现代科技赋能下不断精进，为产业升级奠定坚实基础。
恰逢425周年发展节点，陈李济于2025年11月发布《陈皮大健康“十五五”战略规划》，以守正、创新、共赢为核心，构建田间到云端、中国到世界产业新路径。其通过三大举措筑牢根基：打造入选省中药材产业化基地的GAP示范种植基地，以标准化管理保障原料品质；联合中国电信搭建全球首个陈皮数字化平台，凭前沿技术实现陈化全程可视化；发布道地性鉴定标准，以黄酮类成分比值指标填补国内空白，为产业注入强劲动能。
陈李济中药博物馆是此次探访的重点考察地，这座2004年建成的岭南首家中药行业博物馆，坐落于广州市海珠区，是浓缩企业425年底蕴的活化石。馆内珍藏12件（套）国家文物级藏品，明清时期的药碾、铜药罐、木质药柜静静陈列，纹理间镌刻着古法制药的智慧；广绣、广彩非遗展品与岭南书画大师作品交相辉映，让中医药文化与地域文脉深度交融。
最引人驻足的是陈皮专属展区，特制的玻璃装置内，从1年陈到10年的陈皮依次排开，色泽从浅黄渐变至温润檀香色，直观呈现越陈越香、越陈越珍贵的特质，醇厚香气透过展柜弥漫开来。除此之外，188年历史的镇店之宝陈皮尤为引人注目，让人沉浸式感受到时光沉淀的价值。
此次拜访协会秘书处一行不仅深入了解陈李济的百年传承与陈皮产业创新战略，更被其文化+科技双轮驱动的发展理念所打动。作为中医药行业的老字号标杆，陈李济用425年的坚守与创新，为商业特许经营行业的品牌传承与产业升级提供了宝贵借鉴。未来，期待陈李济这个四百多年的老树散发出更多新芽，推动中国中医药行业传承与发展、创新与突破。
