发布时间:2025-08-26 11:00:17 发布人:阳奶佬螺蛳粉
阳奶佬螺蛳粉
「地址导航」
丽园路501号
「营业时间」
周一至周日
10:00-22:00
1家开在老洋房底层、才开4个多月的螺蛳粉小店,从老板到后厨全员广西人,凭着口口相传的地道口味,目前已霸榜上海螺蛳粉好评榜第1名。小小一家店,有着如它店名一般Chill的环境,天气不那么热的时候,还能坐到后面的小院子里去嗦粉。
窗口摆放着诸如“炸猪蹄”、“虎皮凤爪鸭掌”、“红油猪皮”这样的美味配料,让路过的人都忍不住多看两眼。点好单,阿姨会突然从取粉窗口递来热腾腾的一碗粉…
点单招牌螺蛳粉+炸蛋+玉米糖水
都说螺蛳粉“吃粉吃汤”,每天早上7点多就开始炒螺蛳,用新鲜螺子花4个多小时熬的浓郁汤底,可以放心大胆喝,且卖完一整锅就无法再补,想吃还得趁早~
一碗粉里能看到好几颗带壳螺丝,像酸笋、木耳、黄花菜这样的经典搭配,都是它家新鲜炒制的,所以它家吃起来味很正,却没有大众印象中那么臭。难怪广西朋友也总说,柳州当地的螺蛳粉反而没有那种发酵过酸的“为臭而臭”!唯二改良过的地方,是减少了辣度和粉的硬度,辣而不油,把整整一颗蛋的炸蛋,浸泡吸满浓郁汤汁,一口超满足!
广西人夏季最爱的解暑甜品
特色玉米糖水,这里也能喝到啦!
桂花糖水为底,加了黑糖红糖冰糖3种
整体喝起来又香又清甜
用专门煮糖水的白糯玉米制作
颗颗饱满分明,口感香甜软糯
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