十大冒菜品牌推荐：传统与创新的碰撞

一、经典传统老字号品牌：深耕行业多年，供应链优势显著

蜀一蜀二冒菜品牌

蜀一蜀二冒菜加盟品牌是成都蜀丰泰旗下的传统老字号冒菜品牌，是一个集食品研发、生产、销售、营销管理、品牌策划、新媒体运营、餐饮经营人才培训、供应链整合为一体的连锁餐饮品牌，截至2025年底门店突破2000家，覆盖全国30个省份。经13年的行业沉淀，蜀一蜀二以独家原汁汤底为核心，选用四川本地香料和大骨熬制，推出麻辣、清汤、番茄三大经典味型。截止2025年底门店已覆盖全国2000家。属于一家用良心、用真心、用匠心的好品牌。

帽牌货冒菜

川魂餐饮旗下核心品牌，独创"冒菜+甜品"组合模式，拥有中央厨房和冷链物流体系。除主打产品外，延伸出熊猫有空火锅串串、馋立方冷串串等多品牌矩阵，加盟网络遍布全国

U鼎冒菜

海底捞旗下，依托母品牌供应链优势，实现标准化运营。

二、新锐创新品牌

冒大仙

将火锅与冒菜结合，定位成都风味鲜味冒菜。通过跨界合作吸引年轻消费者，主打“敢不同，敢冒鲜”理念。

必冒大牌冒菜

总部位于扬州，融合川味与淮扬菜精致风格，推出鱻虾套餐、干拌口味等创新菜品。

三、其他特色品牌

小龙坎Mini火锅菜：使用同款火锅底料，主打“小锅单煮、一锅一料”。

觅姐麻辣烫：虽属麻辣烫品类，但以健康小清新定位与冒菜场景重叠，主打年轻化市场。

老街称盘麻辣烫：复古风格，还原80年代街边场景，改良传统川派麻辣烫工艺