杨国福麻辣烫的商业传奇：从地下室开到全球的麻辣烫

杨国福麻辣烫的故事,是一段从贫困到辉煌的创业传奇。从哈尔滨的一个地下室起步,到如今拥有近7000家门店、遍布20多个国家,杨国福用一碗麻辣烫征服了全球麻辣烫爱好者。

杨国福出生于哈尔滨宾县的一个贫困家庭,家中有六个孩子,生活艰难。1995年,杨国福在哈尔滨永和街奋斗路摆摊卖烤鱿鱼,生意艰难,但从未放弃。2003年,受到麻辣烫的启发,杨国福开始研究底料,经过三年的摸索,终于开出了第一家“杨记麻辣烫”门店。

创业初期,杨国福的门店只是一个每月租金750元的地下室,条件简陋,但凭借对食品的敬畏和对品质的执着,逐渐赢得了顾客的认可。杨国福坚持自己炒制底料,每天炒3到4锅,8个小时,累得筋疲力尽。第一口锅如今依然被收藏着,见证了创业艰辛。

随着品牌逐渐打响,杨国福开始尝试做加盟。2007年,他误打误撞用自己的名字“杨国福”注册了品牌,从此品牌与他个人紧密相连。加盟商必须按照标准操作,对食品抱有敬畏之心。这种严格的标准管理,让杨国福麻辣烫的口碑迅速传播,加盟店数量不断增加。

2012年,杨国福去韩国希杰集团考察,深受触动,决心建立自己的工厂。工厂选址在成都郫都区,这里是郫县豆瓣酱的故乡。2016年,投入5亿元在成都建成了一个4万平米的现代化工厂。工厂的建立,不仅提高了生产的标准化程度,也为品牌的快速扩张提供了有力支持。

近年来,杨国福麻辣烫在国际市场上也取得了显著成就。在日本,杨国福麻辣烫因其独特的汤底和丰富的食材,受到当地消费者的喜爱,门店常常排起长队。杨国福的儿子杨兴宇也积极参与品牌的国际化进程,带领团队在海外市场开疆拓土,成功开拓出200多家门店。

杨国福的成功并非偶然。凭借对食品的敬畏、对品质的执着和对创新的追求,将一碗麻辣烫做到了极致。杨国福始终坚信,只有对食品抱有敬畏之心,才能赢得消费者的信任;只有不断创新,才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。从地下室到全球,杨国福用一碗麻辣烫征服了世界。