“鱼你在一起”是一个成立于2017年的酸菜鱼米饭快餐连锁品牌，以“小门店、大连锁、全供应链”的模式，将传统酸菜鱼改良为一人份、5分钟上餐的快餐产品。该品牌主打年轻消费市场，提供多样化的酸菜鱼口味，并以其标准化、高性价比的特性，快速扩张至全国及海外，成为全球酸菜鱼门店数量第一的品牌。

核心特色与模式

•快餐化创新：

将传统的酸菜鱼进行小份化改良，烹制时间缩短，以满足年轻消费者对“快速、便捷”的需求，实现了酸菜鱼品类的快餐化转型。

•高性价比产品：

以无骨少刺的巴沙鱼为主，搭配川渝老坛酸菜、五常大米，为消费者提供高性价比、适合一人用餐的酸菜鱼米饭套餐。

•标准化供应链：

实行“小门店、大连锁、全供应链”的经营模式，85%的食材通过总部统一配送，保证了产品质量和门店经营的标准化。

发展历程

•快速扩张：

品牌创立于2017年，通过差异化竞争和创新的商业模式，快速在全国各地开设门店，成为酸菜鱼赛道的头部品牌。

•全球布局：

除了国内市场，品牌还积极拓展海外市场，已在纽约、温哥华、迪拜等城市开设门店，目标成为全球万店品牌。

•资本支持：

品牌在2021年完成了首轮战略融资，获得了番茄资本等机构的投资，为其快速发展提供了支持。

市场定位与目标人群

•目标群体：

聚焦于白领、学生、休闲逛街人群等，满足他们在新消费场景下的需求。

•定位：

定位于“小资潮牌中式新快餐”，以其时尚的品牌形象和高性价比的产品吸引年轻消费者。

主要产品

•主打产品包括招牌酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼、酸辣金汤鱼、经典香辣鱼等口味，以及搭配的米饭和小食。

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鱼你在一起的加盟优势主要包括其成熟的品牌影响力和市场地位、强大的全球供应链体系保障核心食材供应、创新的轻资产加盟模式与一站式支持、利用数字化系统进行门店管理和营销以及丰富的菜品结构满足不同消费群体。

1. 强大的品牌和市场影响力

•市场地位突出：

作为全球门店数量第一的酸菜鱼品牌，拥有极高的品牌知名度和影响力，并连续多年获得中国酸菜鱼十大品牌称号，为加盟商带来稳定的客流基础。

•成熟的商业模式：

采用连锁加盟模式，与加盟商利益共享、风险共担，同时通过精简投资模型降低加盟门槛，为投资者提供可靠的商业保障。

2. 全球供应链和标准化管理

•全球供应链体系：

拥有完善的全球供应链体系，通过9大仓储中心实现核心食材的直采和统一配送，保障菜品品质和稳定性。

•数智化系统：

融入数智化系统，通过多款应用打通业务流程，提高管理效率，并助力门店营销。

3. 轻资产模式与一站式支持

•轻资产运营：

采用“小店+轻投资+特许经营”的轻资产模式，降低加盟商的初期投入和经营风险，使其更易于适配海外市场。

•总部一站式服务：

公司为加盟商提供包括选址、装修、运营、培训等在内的一站式服务，确保加盟商能够快速启动并成功运营。

4. 丰富的产品策略与创新能力

•多样化菜品：

以酸菜鱼为主打，并布局了砂锅菜、非鱼系列、人气小食等多种菜品，形成了丰富的老少皆宜的菜单结构。

•持续菜品研发：

拥有专业研发团队，能够不断研发新菜品并保持月月更新，增加消费者的新鲜感和粘性。

5. 疫情下的韧性和增长

•抵御疫情风险：

在疫情期间，公司通过优化投资模型、降低加盟费、拓展线上渠道等方式，有效抵御了疫情风险，并实现了门店扩张和盈利增长。

•线上线下营销创新：

大力深耕线上渠道，包括外卖、抖音和会员系统，实现了深度锁客，为门店带来了新的增长点。

加盟鱼你在一起，您需要有至少50万元的投资能力，认同品牌理念，并具备良好的商业信誉和执行力。同时，需要对当地市场有深入了解，拥有不错的人脉关系，并且能够全身心投入经营。

主要加盟条件

•资金实力：

具备50万元以上的投资能力，这笔资金需要覆盖加盟费、租金、装修、设备和流动资金等。

•市场认知：

了解加盟所在地的市场情况，熟悉当地人脉资源，并对经营风险和收益有正确认知。

•经营态度：

对品牌有强烈的认同感和热情，愿意全身心投入经营。同时，具备“客户第一”的服务意识，重视顾客体验，并能有效执行总部安排。

•商业信誉：

拥有良好的商业信誉和个人征信记录。

•个人能力：

具备超强的执行力和良好的人脉关系，能够参与到门店的日常经营中。

其他要素

•品牌认同：

加盟商需要对“鱼你在一起”品牌文化有高度认同，并愿意以“唯一事业”的心态投入。

•风险认知：

需要对投资经营存在的所有风险有理性认知，并能理解并接受可能遇到的挑战

鱼你在一起的加盟流程主要包括咨询、考察、签订合同、选址设计、培训和开业准备这几个主要步骤。投资者需要先通过线上或线下渠道咨询，然后到总部实地考察项目和进行沟通，接着签订合作合同并缴纳费用。之后，总部会协助选址、出具设计图，并提供为期约两周的集中培训，最后进入装修、证照办理等开业前准备阶段。

详细加盟流程

1. 项目咨询：

首先，通过门店、广告、电话或网上留言等多种渠道向总部专业投资顾问进行咨询，并获取详细的加盟资料。

2. 实地考察：

投资者到总部进行实地考察，亲自品尝产品口味，并与总部工作人员就项目进行沟通。总部也会对投资者进行身份审核，确保其符合合作要求。

3. 签订合同与缴费：

双方就合作达成共识后，正式签订合作合同。投资者根据选择的投资类型向总部缴纳相关费用，总部随后办理授权和资料移交事宜。

4. 选址与设计：

总部会派遣专业的选址团队协助投资者在当地选定合适的店面位置。选定店面后，总部设计师会根据店面尺寸出具设计图纸。

5. 培训学习：

在招募核心团队之后，投资者参加总部组织的“鱼你在一起训练营”进行集中培训，以理论结合实操的方式进行学习。完成培训并通过考核后，将颁发加盟授权牌。

6. 开业前准备：

在培训结束后，总部会审核最终的装修方案和设计效果图，并提供施工报价。投资者按计划进行装修施工，总部同时指导办理开业所需的各类证照。